Добавить в закладки

Делаем барбекю своими руками: 6 основных этапов

X
Наличие барбекю на даче позволит наслаждаться жареным мясом в любой погожий день

Наличие барбекю на даче позволит наслаждаться жареным мясом в любой погожий день

Хотите возвести печь-барбекю своими руками на загородном участке? Тогда вам пригодится подробное описание всех связанных с этим процессом работ. Я успешно реализовал несколько проектов и хочу поделиться своим опытом быстрого возведения уличной печи.

Этапы возведения барбекю

Строительство барбекю из кирпича своими руками включает в себя:

  1. Выбор места;
  2. Составление плана-схемы;
  3. Закладку фундамента;
  4. Кладочные работы;
  5. Обустройство жаровни;
  6. Возведение трубы.

Этап №1: выбираем место

Барбекю и мангалы из кирпича своими руками устанавливаются лишь в местах, отвечающих определённым требованиям, среди которых наиболее важные это:

  • Достаточная удалённость от соседского участка. Важна для устранения возможных причин конфликта с соседями;
Дым от жаровни трудно контролировать, поэтому лучше предусмотрительно расположить барбекю подальше от смежного с соседями забора

Дым от жаровни трудно контролировать, поэтому лучше предусмотрительно расположить барбекю подальше от смежного с соседями забора

  • Отсутствие крон деревьев непосредственно над печью. Во-первых, это вредно для самой растительности, во-вторых нарушает правила пожарной безопасности. По этим же причинам наличие кустов в опасной близости к конструкции также стоит исключить;
По правилам пожарной безопасности поблизости от барбекю не должно быть никакой растительности

По правилам пожарной безопасности поблизости от барбекю не должно быть никакой растительности

  • Наличие защиты от ветра. С подветренной стороны пламя жаровни должна защищать стена или экран.

Также из практических соображений рекомендую выбирать место под барбекю поближе к кухне. Это значительно упростит транспортировку продуктов и различной необходимой для готовки посуды.

Этап №2: составляем план-схему

Для успешного строительства печи-барбекю необходимы чертежи, иначе вы рискуете допустить множество ошибок и неточностей как при выполнении самих монтажных работ, так ещё и на стадии закупки материалов. Вот схема готового проекта, в которую вы можете внести необходимые коррективы в соответствии со своими пожеланиями:

Размеры конструкции можно менять, чтобы они лучше соответствовали выделенной под застройку площади

Размеры конструкции можно менять, чтобы они лучше соответствовали выделенной под застройку площади

При составлении схемы следует учесть два важных момента:

  1. Гриль должен быть расположен на высоте 650-700 мм;
  2. Печь должна оказаться на 100 мм ниже гриля.

Этап №3: закладываем фундамент

Фундамент под барбекю состоит из песчаной подушки и слоя бетона, усиленного арматурой

Фундамент под барбекю состоит из песчаной подушки и слоя бетона, усиленного арматурой

Для возведения садовой печи лучше всего подойдёт монолитный фундамент, закладка которого выполняется следующим образом:

Фото Описание
валопрвопава1 Выкапываем котлован глубиной 400 мм. При этом его ширина и длина должны превосходить аналогичные параметры будущей постройки на несколько сантиметров с учётом толщины опалубки.
валопрвопава2 Выставляем опалубку по периметру углубления. Для этого подойдут любые доски, куски фанеры или ДСП. Необходимо, чтобы они возвышались над землёй на 100-150 мм.

Если вы используете сбитые или скрученные щиты, то устанавливайте их так, чтобы гвозди или саморезы выступали наружу, а не внутрь. Иначе возникнут осложнения с ликвидацией опалубки.

валопрвопава3 Дно засыпаем слоем песка толщиной 200 мм, после чего тщательно его трамбуем.
валопрвопава4 Устанавливаем арматуру сверху песчаной подушки, связывая все её элементы между собой мягкой стальной проволокой.
валопрвопава5 Замешиваем бетонный раствор. Ингредиенты в бетономешалку добавляем в следующих пропорциях:

  • Цемент — 1 часть;
  • Песок — 3 части;
  • Гравий – 5 частей.

Количество же добавляемой воды зависит от сырости используемых наполнителей, поэтому смотрите по ситуации. Главное, чтобы в итоге получилась сметанообразная масса.

валопрвопава6 Заливаем бетонной смесью подготовленную конструкцию. При этом нужно стараться распределить раствор равномерно между стальными прутьями.
валопрвопава7 Оставляем фундамент затвердевать. После того как цемент схватится, можно убрать опалубку.

Залитый бетон рекомендую пробить в нескольких местах стальным прутом. Так вы исключите возможность образования воздушных карманов, ухудшающих качество фундамента.

Этап №4: выполняем кладочные работы

Пошаговая инструкция возведения основания барбекю состоит из поочерёдного выкладывания кирпичных рядов согласно составленному ранее плану:

Фото Описание
ыарацыпаыво1 Начиная со второго ряда кирпичей, на полкирпича сдвигаем каждый последующий.

В таком случае каждый шов будет перекрыт цельным изделием, что усилит кладку.

ыарацыпаыво2 Пьедестал возводим на высоту 600 мм. Выше дачный мангал из кирпича своими руками делать стоит только в том случае если ваш рост намного выше среднего.
ыарацыпаыво3 Заканчиваем дровник и начинаем выкладывать второй ярус.
ыарацыпаыво4 Выкладываем ярус, на котором будет расположена жаровня, и переходим к её непосредственному обустройству.

Этап №5: обустраиваем жаровню

Чем лучше выложить кирпичный мангал своими руками с внутренней части, которая будет напрямую контактировать с открытым пламенем? Шамотный кирпич имеет повышенную огнестойкость благодаря большому количеству глины в своём составе, что идеально подходит для выполнения описанной задачи. Из минусов материала – высокая цена.

Внутренняя часть жаровни выкладывается из огнестойкого шамотного кирпича

Внутренняя часть жаровни выкладывается из огнестойкого шамотного кирпича

Данный этап строительства барбекю можно описать так:

Фото Описание
ыдаоыраыловралыв1 Замешиваем глиняный раствор:

  • Заливаем красную глину некоторым количеством воды и оставляем так на 5 суток;
  • Смешиваем размокшую смесь с водой до однородного состояния;
  • Добавляем немного песка и цемента М 200;
  • Тщательно всё перемешиваем
ыдаоыраыловралыв2 Устанавливаем первые шамотные кирпичи на приготовленный раствор, строго контролируя их положение с помощью ватерпаса.
ыдаоыраыловралыв3 Полностью выкладываем жаровню. Пока раствор не застыл, положение кирпичей можно корректировать, постукивая по ним резиновой киянкой.

Этап №6: возводим трубу

Возведение трубы — это, по сути, продолжение кладочных работ согласно составленным чертежам

Возведение трубы — это, по сути, продолжение кладочных работ согласно составленным чертежам

Здесь снова ярус за ярусом по схеме выкладываем кирпичи. Есть только два важных момента:

Фото Описание
ывопрыврапыова1 Устанавливаем каминный зуб на задней стенке трубы, как показано на схеме слева.
ывопрыврапыова2 Верх закрываем колпаком из нержавейки, чтобы избежать попадания атмосферных осадков в дымоход.

Теперь достаточно вымыть конструкцию и при желании задекорировать любыми доступными вам методами, после чего можно приступать к жарке мяса.

Для приготовления пищи поверх углей в жаровне устанавливается переносная решётка

Для приготовления пищи поверх углей в жаровне устанавливается переносная решётка

Заключение

Уверен, что вы сможете построить барбекю своими руками. Наличие подробной схемы проекта значительно облегчает кладочные работы. Рекомендую дополнительно просмотреть видео в этой статье. Если остались вопросы, задавайте их в комментариях.

загрузка...
Добавить в избранное Версия для печати
Поделитесь:
Опубликовано: 11.03.2017





Остались вопросы? Задайте их в нашей группе вконтакте




Please leave this field empty.

Задайте вопрос эксперту

Обязательно приложите ФОТОГРАФИЮ проблемы! Чем яснее проблема - тем проще ответить эксперту

Удалить

Удалить

Удалить

Удалить

Добавить файл

Ответ эксперта придет вам на почту. Обычно время ответа от 30 минут до 2 суток

Top